婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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查看更多评论庄小七：好评
因为航班临时取消，所以在昆明多了一天，因为都说洲际早餐丰富，所以选了洲际...吃货本性暴露无疑 结果连着碰见洲际有会，先是希捷，然后是金立，服务员忙的啊，我们这些普通顾客完全是顾不上了。 先是说大堂位置，从大门开车进来，路标没有很明显引导车开向二层大堂处，而是引向一楼，明显不是大堂，向右向右，碰见保安，指导我们开往停车场，说那里有保安会指引，结果开到停车场，还是没有见到保安，绕回了原路，路标显示禁止左转，其实大堂就在禁止左转的左后方...说出来很绕吧，我当时开车也很绕，因为遵守路标的指引你是开不到二楼大堂的。 服务：应急能力不错，因为有会，所以房间打扫不出来可以理解，我们是订了两间，当时只打扫出来一间，暂时休息了一下去滇池转了转，过了两小时回来，订的豪华房还是没有打扫出来，升级到行政房，多了一个阳台，和一盘水果。 早餐：还是因为有会的缘故吧，虽然台子多种类多，人也很多，乱七八糟的，调料台子上面的油泼辣椒碗里面躺着一把勺子，跟厨师说，厨师说没关系，捞出来就好了……就见厨师聊天，不见服务，因为刚从抚仙湖希尔顿过来，两相比较，洲际差细节。 总结：洲际也许是商务酒店，不适合度假。
yj4835：好评
一看就是管得很好的地方，不愧是洲际的品牌。每个员工都是礼貌待人，面带微笑。房间不算小，枕头很软，很适合我这种脊椎有问题的。习惯双床房，前台员工在入住时，在软件系统无房的情况下，联系楼面服务员找到一间刚刚退房的双床房，为她点赞。
飞雪：好评
堪称完美，不愧五星级，洲际大品牌！迄今住过的洲际最好的宾馆