法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
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查看更多评论庄小七：好评
因为航班临时取消，所以在昆明多了一天，因为都说洲际早餐丰富，所以选了洲际...吃货本性暴露无疑 结果连着碰见洲际有会，先是希捷，然后是金立，服务员忙的啊，我们这些普通顾客完全是顾不上了。 先是说大堂位置，从大门开车进来，路标没有很明显引导车开向二层大堂处，而是引向一楼，明显不是大堂，向右向右，碰见保安，指导我们开往停车场，说那里有保安会指引，结果开到停车场，还是没有见到保安，绕回了原路，路标显示禁止左转，其实大堂就在禁止左转的左后方...说出来很绕吧，我当时开车也很绕，因为遵守路标的指引你是开不到二楼大堂的。 服务：应急能力不错，因为有会，所以房间打扫不出来可以理解，我们是订了两间，当时只打扫出来一间，暂时休息了一下去滇池转了转，过了两小时回来，订的豪华房还是没有打扫出来，升级到行政房，多了一个阳台，和一盘水果。 早餐：还是因为有会的缘故吧，虽然台子多种类多，人也很多，乱七八糟的，调料台子上面的油泼辣椒碗里面躺着一把勺子，跟厨师说，厨师说没关系，捞出来就好了……就见厨师聊天，不见服务，因为刚从抚仙湖希尔顿过来，两相比较，洲际差细节。 总结：洲际也许是商务酒店，不适合度假。
yj4835：好评
一看就是管得很好的地方，不愧是洲际的品牌。每个员工都是礼貌待人，面带微笑。房间不算小，枕头很软，很适合我这种脊椎有问题的。习惯双床房，前台员工在入住时，在软件系统无房的情况下，联系楼面服务员找到一间刚刚退房的双床房，为她点赞。
飞雪：好评
堪称完美，不愧五星级，洲际大品牌！迄今住过的洲际最好的宾馆